Tout savoir sur l'eau minérale

Nous buvons de l'eau tout au long de la journée.

Que ce soit de l'eau du robinet, de l'eau en bouteille, de l'eau minérale, de l'eau gazeuse ou de l'eau plate, on s'y perd un peu !

Alors, toutes les eaux se valent-elles ? Vaut-il mieux boire de l'eau du robinet ou de l'eau minérale ? Bref, beaucoup de questions.

L'objectif de cet article n'est pas de répondre à toutes, mais au moins de faire un point sur ce qu'il faut savoir sur les eaux minérales .

1) L'eau minérale, qu'est ce que c'est ?

Une eau minérale correspond à une eau d'origine souterraine qui est exploitée commercialement.

Pour être reconnue comme telle, une eau dite minérale doit présenter certaines caractéristiques chimiques minimales et qui doivent souvent être stables.

Il ne faut perdre de vue que les eaux minérales contiennent des sels minéraux dans des doses relativement élevées selon les marques, ce qui conduit à des usages particuliers en fonction des personnes.
Ainsi, une eau minérale dite "riche en magnésium" pourra par exemple contenir 160 milligrammes de magnésium par litre, tandis qu'une autre eau de source standard en contiendra 100 fois mois !

Généralement, ces eaux minérales sont vendues en bouteille, les eaux que l'on retrouve dans les bombonnes étant avec très peu de sels minéraux, pour convenir à un maximum de personnes. On retrouve en effet les bombonnes d'eau dans les collectivités et il faut satisfaire tout le monde, donc être le plus neutre possible.

Les eaux minérales peuvent être plates (sans bulles) ou pétillantes (avec bulles). 

Donc pour répondre à la dénomination d'eau minérale, une eau doit correspondre à un cahier des charges précis :

• elles doivent provenir d'un gisement hydro-minéral, c'est-à-dire d'une nappe phréatique profonde qui la protège de la nature
• elles doivent avoir une composition chimique stable
• elles doivent être pure à l'origine, c'est-à-dire ne pas contenir de composés liés aux activités humaines
• elles ne doivent subir aucun traitement chimique de désinfection, ce qui peut parfois les rendre impropre à la consommation.

Il est  noter enfin que la présence de sels minéraux à plus ou moins forte dose donne un goût particulier à ces eaux.

Enfin, ce qui va distinguer les eaux minérales des eaux de source c'est que les eaux minérales ont des vertus thérapeutiques, ce qui n'est pas le cas des eaux de source.

2) Qu'apportent les eaux minérales ?

Comme il a été dit plus haut, les eaux minérales ont des vertus thérapeutiques.

Cela ne signifie pas pour autant qu'une eau minérale est potable au sens de la norme. Le paradoxe n'est qu'apparent car la notion de potabilité et de minéralité se situent sur deux niveaux différents.

En revanche, les eaux minérales qui se retrouvent commercialisées en bouteilles sont évidemment potables :

D'une manière générale, les eaux minérales apportent à l'organisme des sels minéraux qui sont utiles au bon fonctionnement du corps selon leur nature.

Les eaux minérales apportent généralement du calcium et du magnésium et sont faibles en nitrates.

Si on prend une eau minérale riche en calcium, il faut faire attention à ne pas l'utiliser exclusivement comme boisson courante. En effet, suivant les âges la consommation maximale tolérée pour un individu va de 700 mg à 1200 mg. Or une eau minérale riche en calcium peut contenir par exemple 300 mg/l. Cela signifie que boire exclusivement cette eau, peut conduire à un dépassement important de la consommation maximale tolérée et conduire à des problèmes de type calculs rénaux ou biliaires liés à un excédent de calcium.

Si on prend une eau minérale riche en magnésium, on pourra bénéficier de ce sel minéral qui est très important pour l'équilibre ionique du corps. On considère que le besoin quotidien en magnésium est de l'ordre de 6 g/kg de poids corporel. Ainsi, une personne pesant 70 kg, va avoir besoin de 420 mg de magnésium par jour. Ces doses sont plus élevées pour les femmes enceintes et les sportifs. Le corps ne garde pas le magnésium en supplément mais l'élimine. En revanche, une trop forte consommation en magnésium a un effet laxatif. C'est pour cela qu'il est conseillé de boire des eaux minérales riches en magnésium lorsqu'on est constipé.

La présence de nitrates dans l'eau est un indice de pollution d'origine agricole à cause de l'usage d'engrais, industrielle ou urbaine du fait d'un dysfonctionnement des réseaux d'assainissement. l'OMS recommande de ne pas dépasser 25 mg/l de nitrates dans l'eau, même si en Europe, ce taux est remonté à 50 mg/l.
Le problèmes des eaux minérales, est qu'elles ne peuvent par nature être traitées. Il est donc qu'elles soient extraites de zones non polluées par l'activité de l'homme.

3) Comment choisir une eau minérale ?

La première chose à faire lorsque l'on choisit une eau minérale, est de regarder sa composition.

Aussi la lecture de l'étiquette nécessite-t-elle quelques explications.

Tout d'abord, les compositions sont données en en mg/l (milligrammes par litre).
Ensuite, les sels minéraux qui s'y trouvent sont notés soit en clair, soit avec leur formulation chimique :

• Le Calcium est Ca²⁺ ou Ca⁺⁺
• Le Magnésium est Mg²⁺ ou Mg⁺⁺
• Le Sodium est Na⁺
• Le Potassium est K⁺
• Les Bicarbonates sont HCO2^-
• Les Sulfates sont SO4^2- ou SO4^--
• Les Chlorures sont Cl^-
• Les Nitrates NO3^-

On trouve aussi la minéralisation totale, extrait sec à 180°C qui est exprimée en mg/l et qui donne en fait la "masse" totale de sels minéraux que l'on trouve dans l'eau minérale après évaporation à 180°C. pour une eau de source basique, on aura par exemple une masse de moins de 40 mg/l tandis qu'avec une eau minérale, on aura une masse qui pourra dépasser les 3 000 mg/l !

Le dernier paramètre est le pH. Si ce chiffre est inférieur à 7, l'eau est dite acide, et s'il est supérieur à 7, l'eau est dite basique.

Avec ces informations, vous pourrez donc choisir une eau minérale qui correspond à vos besoins. Il ne faut par ailleurs pas oublier que le mieux est de boire plusieurs eaux différentes pour que votre organisme puisse disposer de tous les sels minéraux dont il a besoin.


Et vous, consommez-vous plutôt de l'eau minérale ?

Pour aller plus loin : 

           

7 bonnes habitudes pour retrouver un ventre plat

Garder un ventre plat est un rêve pour beaucoup de personnes.

Avec quelques astuces, il est possible que ce rêve devienne réalité. Mais attention, ceci ne s'adresse qu'aux personnes désirant simplement mincir, et pas à celle qui souffre d'un problème de surpoids important.

Lisez attentivement ces 7 astuces et vous verrez que vous retrouverez un ventre plat.

1) Limitez votre consommation d’alcool

Outre les dangers inhérents à leur contenu en alcool, le vin, la bière, les apéritifs, le champagne, sont des concentrés caloriques.

2) Limitez les boissons gazeuses

Non seulement tout ce qui est soda est très sucré et vous apporte immédiatement un nombre de calories considérable, mais les boissons gazeuses risquent également de vous causer des ballonnements qui feront gonfler votre ventre. 

Buvez de l’eau plate et des infusions, votre ventre sera plus plat.

3) Ne jeûnez pas et ne sautez pas de repas

La première tentation pour perdre du poids est de se priver de manger.

En effet, si la perte de poids est immédiatement incontestable, dès que vous recommencerez à vous alimenter normalement, le corps, ayant pris l’habitude de fonctionner à petit régime et ne sachant comment organiser ce surplus de calories, va les stocker sous forme de graisse.

4) Ne mangez pas trop vite

Si vous avalez trop rapidement vos aliments, vous encourez les risques suivants : mauvaise digestion,
ventre ballonné apport trop généreux et inutile de nourriture qui se transforme alors en graisse superflue.

Prenez le temps de mâcher longuement vos aliments

5) Méfiez-vous des mauvais sucres

Ils vont se stocker inexorablement sous forme de graisse.

Vous les trouvez dans les sucres raffinés, la pâtisserie, les confiseries, les glaces, les
jus de fruits, les déjeuners de céréales, etc.
Mais ils se cachent également dans les préparations alimentaires toutes faites et se nomment dextrose, lactose, fructose, glucides ou hydrates de carbone.

Lisez les étiquettes et vous serez surpris de les découvrir dans des soupes ou des sauces salées.

6) Ne mangez pas trop le soir

Le soir et la nuit, vous brûlez moins de calories et vous courez le risque d’alimenter vos capitons graisseux si vous mangez trop.
Choisissez de dîner légèrement de soupes, de salades et d’un peu de fromage.

7) Évitez les graisses

Bannissez de votre table tout ce qui est très gras : mayonnaise, crème fraîche, fritures, charcuterie, beurre cuit, cacahuètes en apéritif, etc.

Et vous, quelles sont vos astuces pour garder un ventre plat ?

Pour aller plus loin : 

           

Comment choisir le meilleur programme de perte de poids pour vous

Vous avez envie de perdre du poids mais vous ne savez pas par où commencer, alors cet article est pour vous.

Une des meilleures façons de trouver le meilleur programme de perte de poids pour vous est de vous poser un certain nombre de questions importantes.

Combien de temps voulez-vous y consacrer ?

Une des premières questions que vous devez vous poser est de savoir combien de temps vous avez à consacrer aux réunions de programme de perte de poids.

Si vous avez adhéré à un programme de perte de poids, il serait probablement nécessaire d'assister à une réunion hebdomadaire.

Que vous soyez occupé avec votre famille ou occupé au travail, vous pouvez ne pas avoir le temps de le faire.
Dans ce cas, vous devriez chercher à rejoindre un programme de perte de poids en ligne, car ils sont souvent conçus pour les personnes ayant des horaires très chargés.

Avez-vous assez de volonté pour vous lancer dans une programme de perte de poids ?

Un autre point important, lors de la recherche pour trouver le meilleur programme de perte de poids est votre volonté.

Si vous vous joignez à un programme de perte de poids en ligne, vous aurez plus de liberté, puisque vous n'avez pas besoin de vous rendre physiquement aux réunions et répondre aux responsables du groupe.

Bien que cette liberté soit belle, elle a donné à de nombreuses personnes l'espoir de sortir de l'impasse.

Si vous ne pensez pas pouvoir suivre à la lettre des objectifs et des instructions de votre programme de perte de poids, il peut être mieux à se joindre à un programme de perte de poids local, pas loin de chez vous.

Quel est votre budget ?

Une autre des nombreuses questions que vous voulez vous poser, lorsque vous souhaitez adhérer à un programme de perte de poids, est de savoir combien d'argent vous avez à dépenser.

Il est possible de trouver gratuitement des programmes de perte de poids, tant au niveau local ou en ligne, mais ils sont assez rares et pas toujours de bonne qualité.

Dans votre recherche de programmes de perte de poids, vous trouverez qu'ils ont un large éventail de frais d'adhésion.

Généralement, vous constaterez que les programmes de perte de poids en ligne sont moins chers que les programmes gérés au niveau local. Si vous avez un budget serré, le coût de chaque programme de perte de poids que vous rencontrerez devrait jouer un grand rôle dans votre décision.

Votre poids actuel vous gêne-t'il vraiment ?

Vous devriez aussi vous demander si vous êtes gêné par votre poids ou votre apparence physique.

Bien que vous ne devriez pas avoir honte, vous pouvez vous sentir gêné : si tel est le cas, vous pouvez avoir peur d'assister à des réunions locales de perte de poids.

Bien sûr, il faut se rappeler que tout le monde dans vos réunions a probablement le même sentiment que vous.

Surtout vous n'avez pas à vous mettre dans une situation délicate. Si vous êtes gêné par votre apparence ou par ce que d'autres pensent de vous, vous pourrez préférer un programme de perte de poids en ligne plutôt que dans un groupe.

Les questions mentionnées ci-dessus ne sont que quelques-uns des nombreuses questions que vous devriez vous poser si vous êtes intéressé pour adhérer à un programme de perte de poids.

Bien qu'il existe un certain nombre d'avantages à adhérer à programme exploité localement ou à un programme de perte de poids en ligne, vous devez prendre la décision qui convient le mieux pour vous et pour vos propres besoins.

Et vous, préfèreriez-vous adhérer à un programme de perte de poids en ligne ou dans un groupe ?

Pour aller plus loin :

           

Comment réussir sa perte de poids et augmenter son estime de soi

Quelles valeurs sont véhiculées par les différents médias? Est-ce que l’amour fait partie de ces valeurs? Pourquoi l’amitié vraie n’y est pas présentée de façon plus importante?

Quelle image de nous voulons-nous donner aux autres ?

Le cinéma, la publicité et les médias ont décidé de procéder autrement. Les américains se disent roi du cinéma. Malgré tout, le pays qui se dit roi du cinéma nous présentent seulement des gens minces et beaux alors qu’ils ont le record de gens avec un poids au-delà de leur poids de santé.

Ne vous méprenez pas, la France, le Canada, la Grèce, le Royaume-Uni et certains pays d’Europe de l’est sont malheureusement des pays qui affichent un grand pourcentage de gens ayant un surplus de poids et tous les problèmes qui s’y rattachent.
On parle de diabète, de maladie cardiaque, d’apnée du sommeil, d’hypertension et même certains cancers.

Donc l’important n’est pas la maigreur pour l’apparence mais bien d’avoir une bonne santé et le rester longtemps. 

Les médias nous présentent ces modèles de beauté de façon peu réaliste.
Mais comment ces personnes peuvent-elles rester minces aussi belles?

Malheureusement, même les gens les plus riches utilisent souvent des techniques douteuses et dangereuses afin de rester dans le rang des plus belles et des plus beaux de ce monde.

En résumé, l’excès de poids est dangereux et la perte de poids peut l’être tout autant.

Comment s’y retrouver?

L’exercice physique est évidemment une des meilleures solutions.

Toutefois, un changement dans l’alimentation s’impose aussi.

C’est pourquoi des méthodes naturelles ont été développées durant ces dernières années. Ces méthodes douces et sécuritaires sont efficaces.
Si les méthodes naturelles viennent en avant plan c’est aussi parce que les personnes suivant ces régimes n’auront pas l’impression d’avoir éternellement faim.

Maigrir de façon intelligente est vraiment la meilleure solution.

Vous êtes la plus importante ou le plus important !

Mais l’important n’est pas seulement de maigrir.

L’importance d’être bien dans sa peau l’est tout autant.

Sommes-nous toutefois prêt à faire les sacrifices nécessaires dans le but d’avoir une meilleure estime de soi? C’est ce dont il est question ici. Une meilleure estime de soi et une bonne santé sont nos buts premiers.

Lorsque le régime est fait de façon intelligente avec des méthodes ayant comme but une meilleure santé, comme les méthodes naturelles, nous ne pouvons qu’être gagnants.

Donc avant de tenter d’imiter votre chanteuse favorite afin de perdre le poids qui vous gêne, pensez donc aux méthodes plus naturelles.

Non seulement elles sont efficaces et sans danger pour votre organisme, mais elles vous permettrons de trouver votre poids idéal, une meilleure estime de vous-même et la satisfaction de dire que vous n’avez pas mis votre santé en péril. 


Et vous, pensez-vous que l'estime de soi est importante ?

Pour aller plus loin :

           

Comment décider de la chirurgie de perte de poids

Quand il s'agit de déterminer si la chirurgie de perte de poids est bonne pour vous, il y a un certain nombre de facteurs que vous devrez prendre en considération.

Un de ces facteurs est votre poids actuel. La plupart du temps, vous trouverez que les chirurgiens de perte de poids demandent à leurs patients d'avoir une surcharge pondérale d'au moins quatre-vingts kilos.

Si votre surpoids n'est pas aussi important, il est même possible que vous ne soyez pas du tout en mesure d'être opéré. Si tel est le cas, vous devez garder à l'esprit qu'il existe un certain nombre d'approches différentes de perdre du poids que vous pouvez prendre.

Pour parler d'autres méthodes de perte de poids, avez-vous essayé toutes les autres approches ?

Beaucoup de personnes sont capables de réussir à perdre du poids avec une alimentation saine, de l'exercice et des produits de perte de poids, comme le régime alimentaire associé à des pilules.

Bien qu'il existe certaines personnes qui optent pour la chirurgie de perte de poids tout de suite, il en existe d'autres qui ne l'utilisent qu'en dernier recours.

Bien que la chirurgie de perte de poids, comme la chirurgie de pontage gastrique, soit très utilisée, vous pouvez être en mesure de perdre votre excès de poids sans avoir à dépenser une importante somme d'argent pour le faire.

Quels sont les facteurs à prendre en compte

Il y a un autre facteur que vous devez prendre en considération, pour déterminer si la chirurgie de perte de poids est bonne pour vous, votre santé.

Si vous êtes en surpoids, avez-vous remarqué tous les autres problèmes de santé ou votre médecin a-t-il souligné l'importance de la perte de poids pour votre santé?

Si cela se produit, vous pouvez ne pas avoir le choix quand il s'agit de la perte de poids en cours de chirurgie. Pour certains, la chirurgie de perte de poids est, littéralement, vitale.

Comme il a été mentionné précédemment, les deux méthodes les plus populaires sont :

• le pontage gastrique
• le "lap-band"

Bien qu'il existe d'autres chirurgies de perte de poids, vous pouvez subir ces deux méthodes qui sont les plus populaires. L'intervention chirurgicale dont vous aimeriez faire l'objet est également importante pour déterminer si la chirurgie de perte de poids est votre meilleure option ou non.

Par exemple, la chirurgie de pontage gastrique requiert l'agrafage de l'estomac, tandis que les lap-bands sont une bande réglable ou amovible. Avant de décider quelle intervention chirurgicale de perte de poids vous devez subir, votre décision doit être faite en conjonction avec un professionnel de la santé.

Lors de l'examen des différentes sortes de chirurgies agissant sur la perte de poids des chirurgies, vous verrez que la plupart permettent de réduire la taille de poche de l'estomac.

Pour cette raison, votre capacité à suivre les instructions est importante.

Et après l'opération ...

Après avoir subi une chirurgie de perte de poids, comme la lap-band ou la chirurgie de pontage, votre professionnel de la santé va probablement vous demander de vous mettre en place toute une série d'exercices, ainsi que de manger sainement.

Il est important que vous suiviez tous les conseils donnés pour vous. Avec la chirurgie de perte de poids qui implique la réduction de la poche de l'estomac, une surconsommation d'aliments peut être néfaste pour votre perte de poids, ainsi que dangereux pour votre santé.

Les facteurs mentionnés ci-dessus sont des facteurs qui peuvent vous aider à déterminer si oui ou non la chirurgie de perte de poids est bonne pour vous.

Il est important de se rappeler que la chirurgie de perte de poids n'est pas votre seule option, lors de la recherche pour perdre du poids, mais c'est une méthode que vous devez explorer, en accord avec votre médecin.

Et vous, avez-vous déjà subi une telle intervention chirugicale ?

Pour aller plus loin : 

           

5 conseils pour vous aider à perdre du poids

Perdre du poids est un sujet important pour de nombreuses personnes.

Il existe de nombreuses méthodes mais en fait, on constate que chaque personne étant différente, il n'existe pas de méthode absolue. Cependant, certaines règles de bon sens, vous permettront de mieux contrôler votre poids.

1) Buvez beaucoup d’eau :

D’abord, vous devez boire beaucoup d’eau. 

La plupart des gens ne boivent pas assez d’eau. Les colas, les thés et les cafés ne comptent pas ! Oui, vous devez absolument boire 8 verres d’eau par jour – au moins 1,5 litre d’eau – peut-être plus, cela dépend de votre poids.

L’eau est un coupe-faim naturel. Si vous buvez un grand verre d’eau juste avant de manger, votre estomac ne pourra pas absorber beaucoup de nourriture.

2) Mangez équilibré :

Vous devez toujours manger équilibré. 

Cela devrait être enseigné dès l’école primaire – les groupes d’aliments de base.

Les protéines et les glucides sont essentiels pour un repas sain et équilibré. Les glucides sont la source principale d’énergie et les protéines brûlent la graisse. Réduit à l’essentiel, chaque repas devrait comprendre des protéines et des glucides.

3) Ne sautez pas un repas :

Une des pires choses qu’on puisse faire, pour maigrir, est de sauter un repas. 

On voit ceci souvent : très motivé pour perdre du poids, une personne décide de ne manger que 2 fois par jour. 

Or, le métabolisme nécessite des repas réguliers. Si vous ne respectez pas des horaires réguliers de repas, à un moment donné, votre corps considèrera qu’il est affamé. 

Par conséquent, il absorbera tout et il stockera la graisse afin de l’utiliser comme énergie.

4) Pratiquez des exercices physiques réguliers :

Faites de l’exercice physique. Vous ne pourrez jamais perdre du poids si vous maintenez un style de vie sédentaire. 

Les gens qui bougent vivent plus longtemps et se sentent bien. En bougeant, vous perdrez du poids plus rapidement.

Thomas Jefferson disait : “l’animateur de votre corps est l’exercice, et de tous les exercices, la marche est le meilleur”.

5) Comment calculer la perte de poids ?

Il existe une formule simple pour vous aider à calculer la perte de poids : absorbez légèrement moins de calories que celles que vous dépensez. Par exemple, si vous absorbez 2000 calories par jour et que vous en brûlez 2500 par jour, vous perdrez du poids.

Vous vous dites peut-être : “Pourquoi ne pas réduire drastiquement l’apport de calories, de manière à n’avoir plus besoin d’en brûler autant pour maigrir ?” Cela vous ferait mourir de faim et ce ne serait pas du tout une bonne idée. 

Vous vous rendrez faible, plus affamé et vous mangerez beaucoup plus après.
Votre corps a besoin d’aliments et de calories pour récupérer de l’énergie et pour faire fonctionner votre cerveau, vos muscles, votre estomac, etc.. Vous devez manger assez afin de ne pas être affamé et être capable de brûler ces calories et d’autres en plus. 

D’un autre coté, si vous brûlez la quantité exacte de calories que vous prenez, vous resterez le même.

Conclusion : Votre façon de manger influe votre poids.

Les recherches ont démontré que les gens ont l’habitude de manger quotidiennement environ la même quantité d’aliments, sans prendre en compte les matières grasses et les calories que ces aliments fournissent. 

La solution est donc de continuer à prendre la même quantité de nourriture en diminuant les matières grasses et les calories qu’elle contient.

C’est la raison pour laquelle le fait de boire un verre d’eau ou un bol de soupe avant de manger coupe la faim. Cela explique aussi pourquoi les gens peuvent suivre un régime avec peu de matières grasses et reprendre du poids si la majorité de leurs choix alimentaires est basée sur des mauvais aliments qui ont été beaucoup traités et qui ont peu de fibres.

Cet article vous a plus ? Et vous quels sont vos astuces pour perdre du poids ?

Pour aller plus loin :